AFTERNOON LAMBIC ビール紹介①
提供予定のランビックが約30種類ほどあるので、今日から出来るところまでご紹介していきます。
・Boon Geuze
ブーン・グース（ラベル上はオード・ ブーン・グース）は、この伝統的な100％自然発酵ランビック・スタイルの最高例の1つです。良いスパークリングワインの酸味とウイスキーのようなスモーキーさが少しあります。このスモーキーさは、ビールを発酵させるために使用される特別な野生の酵母と、オーク樽で長時間熟成させたことからもたらされます。グレープフルーツのようなフルーティーさとオークのタッチが酸味と相まって、ブーン・グースはとても爽やかなビールです。
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AFTERNOON LAMBIC ep.6
6/28(金)-6/30(日)
6/28(金) 16:00-23:00
6/29(土) 14:00-23:00
当店でも根強いファンが多いランビックビール。また新しくランビックに興味を持ちだしたお客様が増えてきたのでシェアイベントを開催します。
今回は過去最大級29～30種類、寝かせておいた熟成の進んだものから入荷間もない希少な1本まで選りすぐりの中から当日はランダムに6種ずつグラス売りします。
予約不要、各ランビックをグラス売りで提供のため無くなり次第終了。
当日はペアリング用のチーズなどもご用意します。
参加希望の方はDMまたは各SNSにてお席のお予約を受付けます。
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