IPAとチーズケーキ

最近、密かに人気が出てきたチーズケーキ。

ビールに合わせるって難しい気もしますが、実はIPAによく合います！

たっぷりとクリームチーズを使用し、甘さ控えめです。

おすすめIPA

・Belgian Coast IPA

サンフーヤン醸造所の140周年を記念してサンディエゴのグリーンフラッシュとのコラボレーションにより登場したこのビール。IPAらしいアメリカンホップのアロマやしっかりした苦味はそのままに、サンフーヤン醸造所のハウスイーストが醸し出すフルーティーな酵母感、モルトの旨味、それぞれが複雑にバランスを取り、サンフーヤンの技術の高さを感じさせます。

・Delta IPA

2013年初めての投票で選ばれたフラッグシップビール。セゾン酵母を使用したベルジャンIPAです。チャレンジャー、スマラクト、シトラと3種類のホップを使用。アメリカンホップのキャラクターをもちながらも、セゾン酵母が醸し出す、華やかさや独特のスパイシーさがあり、セゾンらしいほのかな酸味と苦みのバランスが抜群。ベルギーの特徴を上手く残したBRUSSELS BREER PROJECTを代表するIPAです。

・Jack's Precious IPA

やや霞んだゴールデンカラー。シトラによるグレープフルーツや松のアロマに、

マグナムによるグラッシーな強い苦味。シンプルでナイスな IPA。

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営業スケジュール

4/14 (金) 18:30-0:00

4/15 (土) 14:30-0:00

4/16 (日) 14:30-21:30

4/18 (火) 21:00-23:00

4/19 (水) 18:30-0:00

4/20 (木) 18:30-0:00

4/23　カルメリートとイベリコ豚