樽生情報

久しぶりにヒューガルデンホワイト開栓します！

オードベルセルのクリークもあるよ。

・Hoegaaden White

日本でも人気ナンバーワンのベルギービール。ベルジャン・ホワイトが、他国の小麦を使ったビールと大きく違うのは、オレンジピール、コリアンダーシードなどのスパイスを使用することでフルーティな味わいに仕上げていることです。

・Oud Beersel Oude Krek

オード・ベルセルの若いランビックと3年寝かせたランビックをブレンドし、生のチェリーを樽に漬け込んでさらに発酵、熟成させる。1年もたてば、種以外はランビックの自然発酵酵母がすべて食べてしまうほどだ。1リットル の中に400g ものチェリーが含まれており、チェリーとランビックの調和した酸味と共に味わう事が出来る。自然酵母は生き続け、10 年、20 年と偉大なビールへと変貌を遂げる。

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営業スケジュール

11/25 (金) 18:30-0:00

11/26 (土) 15:00-0:00

11/27 (日) Malheur & 成吉思汗

11/22 (火) 19:00-23:00

11/30 (水) 19:00-0:00