ж大町カルネ　予習ビールリスト　B面ж

いよいよ明日開催です！

ご予約で埋まりつつありますが、まだ参加可能ですので、ご希望の方はご連絡お待ちしています！

明日は前半・後半に分けて24種類のビールを提供します。

急に色んなビールメニューを見てもオーダーしにくいと思いますので、メニューをラインナップを公開します！

次はB面後半2時間に提供予定にビールです。

No.1 ヒューガルデンホワイト　

ヒューガルデン・ホワイトは、日本でも人気ナンバーワンのベルギービール。ベルジャン・ホワイトが、他国の小麦を使ったビールと大きく違うのは、オレンジピール、コリアンダーシードなどのスパイスを使用することでフルーティな味わいに仕上げていることです。

No.2 ライゾン

RIZONは定番のRIOBREWING#000シリーズの新年限定醸造。スッキリきれいに仕上げたセゾンに大量のホップを２種類・２段階に分けてドライホッピング。イーストアロマと２種類のホップフレーバーをお楽しみ頂ける仕上りになりました。名前は「RIO-ﾘｵ-が作ったSEASON-ｾｿﾞﾝ-」から出来た造語です

No.3 初陣

スパイスを一切使用をせず、小麦麦芽によるで柔らかさとかすかな甘みを表現。そしてドライホッピングによる繊細さには

日本の食文化に合わせたいという醸造家の想いが詰まったプロダクトだということが感じられる。

No.4 モンゴゾバナナ

伝統的なアフリカのレシピに基づいて造られたビールです。バナナの香りと味が絶妙にミックスされています。アフリカ・ガーナのバナナを公正貿易で仕入れ、使用していますので、人にも地球環境にも優しいビールと言えるでしょう。モンゴゾ”とは現地語で乾杯という意味です。

No.5 ハートランド

厳選された麦芽とアロマホップのみを使用した国産のピルスナー。何杯でも飲み飽きない味わい。

No.6 セゾンデュポンキュベドライホッピング

世界のセゾンビールのお手本とも言える「セゾン・デュポン」に、ドライホッピングをほどこした、特別品です。

ドライホッピングは毎年異なるホップを使用しており、2018年版はStyrian Wolfでドライホッピングをしています。Styrian WolfはIPA等に使用されることが多く、トロピカルなアロマが特徴です。

No.7 マースピルス

ビールの命とも言われる泡立ちがとてもよく、最後の最後まで泡がビールの美味しさを守ってくれます。とても爽やかでほどよくホップが効いたピルスナービールです。ベルギーの空港や街ではトレードマークの看板をあちこちで見ることができます。

No.8 ペトリュスルードブリューン

ペトリュスルードブリューンは、33％Petrus Aged Pale、オーク樽で2年間熟成する純粋な飼料用ビール、および67％若い褐色ビールのブレンドです。このブレンドでは、若くて濃いビールが赤褐色を、エイジドペールが柔らかい酸味を与えます。 ペトリュスルードブリューンは、伝統的なフランドルの赤茶色のビールです。

No.9 ヴェデットエクストラホワイト　

オレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香り、口に含むと軽やかでフルーティーな味わい。

No.10 アベイデヴィラーストリプル

フルーティーな香りですが、ほどよい苦味があり、全体的にバランスの取れた味わいを持ちます。アルコールが高いわりにはとても飲みやすいビールです。現在はベルギー・ゲントの近くにあるヒューグ社にて醸造されており、レシピはピラー修道院で造られていたものを忠実に守って醸造しています。

No.11 リーフマンスフリテッセ

チェリーをベースに18ヶ月間熟成させた後、ベリー系のフレッシュジュースをブレンドして造られたフルーツ・ビール。

No.12 ルルクリュトネール

ルル醸造所の特別醸造ビール。ルル醸造所のビールとラム酒の繊細な花の香りをブレンド。是非試して欲しい1 杯。

No.13 ギロチン

シュールなネーミングのこのビールはフルーティでスパイシーな香り。口に含むと甘味のあとに柑橘系の苦味のようなアルコールを感じます。

No.15 ホブロンシュフ　W-IPAトリプル

ホップの風味が特徴的なベルジャンスタイルのＩＰＡ。強いホップ感がありながらもベルギービールの風味を楽しめる面白いビール。

No.16 キャスティールバリスタチョコレートクォード

アルコール度数11%のストロングエール。ローストモルトやエスプレッソを彷彿させる香ばしさ、そしてカラメルやチョコレートの甘い香りが特徴的です