ж大町カルネ　予習ビールリスト　A面ж

いよいよ明日開催です！

ご予約で埋まりつつありますが、まだ参加可能ですので、ご希望の方はご連絡お待ちしています！

明日は前半・後半に分けて24種類のビールを提供します。

急に色んなビールメニューを見てもオーダーしにくいと思いますので、メニューをラインナップを公開します！

まずはA面前半2時間に提供予定にビールです。

No.1 ヒューガルデンホワイト　

ヒューガルデン・ホワイトは、日本でも人気ナンバーワンのベルギービール。ベルジャン・ホワイトが、他国の小麦を使ったビールと大きく違うのは、オレンジピール、コリアンダーシードなどのスパイスを使用することでフルーティな味わいに仕上げていることです。

No.2 ライゾン

RIZONは定番のRIOBREWING#000シリーズの新年限定醸造。スッキリきれいに仕上げたセゾンに大量のホップを２種類・２段階に分けてドライホッピング。イーストアロマと２種類のホップフレーバーをお楽しみ頂ける仕上りになりました。名前は「RIO-ﾘｵ-が作ったSEASON-ｾｿﾞﾝ-」から出来た造語です

No.3 初陣

スパイスを一切使用をせず、小麦麦芽によるで柔らかさとかすかな甘みを表現。そしてドライホッピングによる繊細さには

日本の食文化に合わせたいという醸造家の想いが詰まったプロダクトだということが感じられる。

No.4 モンゴゾバナナ

伝統的なアフリカのレシピに基づいて造られたビールです。バナナの香りと味が絶妙にミックスされています。アフリカ・ガーナのバナナを公正貿易で仕入れ、使用していますので、人にも地球環境にも優しいビールと言えるでしょう。モンゴゾ”とは現地語で乾杯という意味です。

No.5 ハートランド

厳選された麦芽とアロマホップのみを使用した国産のピルスナー。何杯でも飲み飽きない味わい。

No.6 セゾンデュポンキュベドライホッピング

世界のセゾンビールのお手本とも言える「セゾン・デュポン」に、ドライホッピングをほどこした、特別品です。

ドライホッピングは毎年異なるホップを使用しており、2018年版はStyrian Wolfでドライホッピングをしています。Styrian WolfはIPA等に使用されることが多く、トロピカルなアロマが特徴です。

No.7 マースピルス

ビールの命とも言われる泡立ちがとてもよく、最後の最後まで泡がビールの美味しさを守ってくれます。とても爽やかでほどよくホップが効いたピルスナービールです。ベルギーの空港や街ではトレードマークの看板をあちこちで見ることができます。

No.8 ペトリュスエイジドペール

オーク樽でビールを寝かせるフランダースレッドビールが発達した西フランダースにこの醸造所は位置するが、この稀有なブロンド色のオークエイジドビールはアメリカの輸出用として作られたものである

これをかのビール・評論家マイケル・ジャクソンはアメリカのブドウ品種と比べて「ホワイト・ジンファンデル」と評した大変希少なサワーエール

No.9 フローリスホワイト　

デリリウムを醸造するヒューグ醸造所のきれいに白濁したホワイト。バナナを思わせる甘味が特徴でデリリウムとは対照的に爽やかに飲み干すのに最適。暖かくなってきた時に飲んでいただきたい!ホワイトビールを飲み比べするのにもよい。

No.10 レフブロンド

りんご、オレンジ、アプリコットのようなフルーティーな香りがあります。旨味、酸味、苦味のバランスがよい、スパイシーなブロンドビール。

No.11 セントルイスプレミアムクリーク

ベルギーでしか醸造されていないランビック（自然醗酵）ビールです。ランビック（グーズ）の熟成中にチェリーを加えました。ホルドーワインにそっくりな色や香りを持ち、グーズとチェリーのバランスが良い最高級なビールです。

No.12 ルルオブロンソヴァージュ

野生ホップのすがすがしい香りと、ABV.4.9%のライトな飲み口が印象的。野生のホップを使用しているため、二度と同じ味を再現していくことはできないとの彼の一言からもこのビールを一層大事に味わってもらいたいという想いを感じとれます。

No.13 デリリウムトレメンス

幸せのシンボル、ピンクの象がモチーフのこのビールは「アルコール中毒による幻覚症状」という意味。パイナップルのような甘みと口当たりの軽さが特徴ですいすい飲みすぎてしまう。

No.14 グリーンキラーIPA

口に含むとIPA特有のホップによる力強い苦みとモルトによる甘さが絶妙な後味を演出。

No.15 キャスティールバリスタチョコレートクォード

アルコール度数11%のストロングエール。ローストモルトやエスプレッソを彷彿させる香ばしさ、そしてカラメルやチョコレートの甘い香りが特徴的です