AFTERNOON LAMBIC ビール紹介⑬

提供予定のランビックをご紹介します。

・Oude Quetsche Tilquin a l’Ancienne

ナミュール地方のすももの1種クエッチプラムを1リットルにつき250g使用して造られるフルーツランビック。1年熟成と2年熟成のランビック原酒を使用。ウォートはグーズと同じ4種類。ステンレスタンクで最低でも4カ月の熟成期間を経たのち、3ヶ月以上セラーで瓶内熟成。酸味とともにフルーティーでフレッシュなプラムの風味が感じられる。

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AFTERNOON LAMBIC ep.6

6/28(金)-6/30(日)

6/28(金) 16:00-23:00

6/29(土) 14:00-23:00

当店でも根強いファンが多いランビックビール。また新しくランビックに興味を持ちだしたお客様が増えてきたのでシェアイベントを開催します。

今回は過去最大級29～30種類、寝かせておいた熟成の進んだものから入荷間もない希少な1本まで選りすぐりの中から当日はランダムに6種ずつグラス売りします。

予約不要、各ランビックをグラス売りで提供のため無くなり次第終了。

当日はペアリング用のチーズなどもご用意します。