ボトルビール入荷情報
本日、都合により19:30オープンになります。
GW期間中、ほぼ毎日来てくれた方ありがとうございましたー！
おかげさまで樽生残り少ないです。
・ヤンドゥリヒト←売り切れ
・ドゥシャスデブルゴーニュ←あと10杯くらい
・ステラアルトワ←もう半分ないです。
次の樽生は明日開栓します。
さて、本日の入荷は2年前に入荷量が少なくすぐ売り切れちゃったこちらです。
あと今日焼売の第二弾を仕込んだので、蒸したてをお出しします。
・Barbe X
バルブ10は、醸造家ファミリーと養蜂家ファミリーの共同製作とも言えます。普通のハチミツビールでは、瓶詰前にハチミツを加えることが多いですが、バルブ10では、砂糖や他の原料の一部としてハチミツを 醸造釜に加えて発酵させるとてもユニークな製法です。また、ハチミツの風味が主張しすぎないことも、ある意味でユニークな特徴です。
ヴェルハーゲ醸造所は 全てにおいてバランスを大切にしています。
ハチミツビールとしては、ハチミツの甘さや香りが際立つ方がたくさん売れるかもしれません。
しかし、ヴェルハーゲ醸造所は売上よりもビールとしてのバランスに重きをおいています。
ハチミツの味や香りはもちろん感じる事は出来ますが、このビールの特徴はあくまで麦芽の豊かな甘味とスパイシーなクローブが織りなす微妙かつ絶妙なバランスです。
ハチミツの丸い口当たりとクローブが合わさることで、とても興味深くデザートビールとしても最適な1杯に仕上がっています。
——————————————————
営業スケジュール
5/6 (月) お休み
5/7 (火) 19:30-23:00
5/8 (水) 19:00-23:30
5/9 (木) 19:30-0:00
5/10 (金) 19:00-0:00
5/11 (土) 16:30-23:00
5/12 (日) お休み
5/13 (月) 振替営業
※レジ故障中のためキャッシュレスのみの対応とさせて頂きます。
（クレジットカード PAY PAY 楽天PAY など
諸事情により、予告なく営業時間が変更になる場合もございます。
0コメント