ボトルビール入荷情報

今日はクリスマスビール第２弾！

入荷した新商品も整理でき次第どんどんお知らせしていきます。

・Barbe Noel

伝統的なクリスマス・ビールは暖かい甘味が特徴のダーク・エールですが、ヴェルハーゲ醸造所のバルブ・ノエルは違います。濃い黄金色を表現するためにペール麦芽を少しだけローストし,甘味はりんご、ナシの柑橘系から出ますが、スパイシーなホップを使用することによってバルブ・ノエルは後味に爽やかな苦味を出します。スパイスは使用していませんが、クローブの香りを感じ取ることができます。

醸造工程の後、バルブ・ノエルは14日間に亘って発酵させます。 2回目の熟成の間、ビールはもっとまろやかな味に変化します。アルコール度数が10.0％に達すると、この熟成は完了します。そして寒い年末にふさわしいアルコールの温かさがあると同時に、ベルジャン・ストロング・エールの特徴である麦芽とフルーティーな味わいも感じます。ホッピングはいつもより少し強く、心地よい風味豊かな味わいです。そして、冬だけではなく、一年中楽しむことができるビールです。

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営業スケジュール

12/3 (日) 14:00-21:00　

12/4 (月) 19:00-22:00

12/5 (火) 19:00-23:00

12/6 (水) 19:00-0:00

12/7 (木) 19:00-0:00

12/8 (金) 19:00-0:00

12/9 (土) 15:00-0:00