おすすめボトルビール

今週は明日がみんな集まる日になる気がしますが、やっぱり金曜日ということで大瓶！

貸切用に少し取っておいたえっ、それあったの？っていうラインナップです。

・Saison de Dottignies

ベルギーのブリュッセルの西に位置するエノー州。

この州では農作地帯が広がり、農作業の間に飲む為に醸造されていたのが起源であるセゾンビールが多く存在する。そのエノー州ドッティニーの町に存在するデ ランケ醸造所でも新たにセゾンビールの醸造を開始した。これまでのデ ランケ醸造所独特のホップの風味をそのままにいかしながらセゾンビールの豊かなボディーを持たせている。

・Guldenberg

ポペリンゲ産の高級ホップを使って、発酵中にもホップを漬け込むドライホッピングで最高の味わいへと仕上げており、ホップの鞠花をそのままいただくかのような豊満なホップの香りと味わいがある。生のホップを漬け込み、そのタンニンのために渋みも感じる。

・St. Bernardus Abt

もともと世界一のビールと言われる「ウェストフレテレン・アブト」を醸造する「セント・シクステュス修道院」からレシピを与えられて1946年に醸造が始まったビール。

吟醸香にも似た芳香、濃厚なボディーとボリュームの後に続くスパイシーな長い余韻が最高級のビールと納得させられる。

・Boon Geuze

2種類以上の若いランビックと古いランビックをブレンドし、シャンパン製造同じ方法の瓶内２次醗酵で造られます。グースがシャンパンボトルを使用しているのは、瓶内で2次醗酵させるため、通常のビールに比べ瓶内圧力が高くなり、瓶が割れるのを防ぐためです。なんと、賞味期限は瓶詰めから20年という長さのベルギービールです。

ランビックは原材料の中に少なくとも30％の小麦が使われます、ブーン グースは、なんと100％ランビックで造られていて、すばらしい風味を醸し出しています。

---------------------------------------------------------------------------------

営業スケジュール

7/31 (月) 19:00-23:00

8/1 (火) 貸切営業

8/2 (水) 19:00-0:00

8/3 (木) 19:00-0:00

8/4 (金) 19:00-0:00

8/5 (土) 17:00-23:00 仙台七夕　店頭販売あり