ボトルビール入荷情報

先週末でスカスカになった大瓶が入荷しました。

今週もいくつか届きますが、貸切でどこまで残るかわからないし今週提供予定の樽生も同様です。

・Boon Geuze Black Label Edition No.8

ブーン醸造所は毎年新しいブラック・ラベルを造っています。長い年月にわたる伝統、経験、ノウハウの積み重ねにより、ブーン醸造所は様々な新しいビールを生み出しています。しかし、ブラック・ラベルはすべて、ドライな味わいとフルボディの後味という共通の特徴を持っています。さらに、このブラック・ラベル・シリーズの第8弾は、グレープフルーツの香りが特徴で、柔らかな酸味に美しく包まれています。そのため、このビールは、非常にエレガントで、滑らかなグースと評価されています。

・Duchesse de Bourgogne

ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド･ビールの傑作。 オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴。オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビール。ボリューム豊かで、複雑な味わいを持った1杯です。

・Westmalle Tripel

ウェストマール・トリプルは、始めに甘いバナナのような香りがあり、すぐわずかにホッピーな苦味も感じられます。最初の香りは甘いですが、甘いビールではありません。素朴な味で、主に麦芽、その後ホップのフローラルさと苦みが長く続きます。口に含むと、柔らかくてクリーミー、そして苦くてドライ。アルコール度数が高いのに、もう一口飲みたくなります。強めの炭酸がはっきりとした特徴を持たせ、「すべてのトリプル・ビールの母」という名にふさわしいビールになります。

・Westmalle Dubbel

このビールの複雑さは味わえば明らかです。ほとんどの濃い茶色のベルギービールは甘いですが、ウェストマール・ダブルはローストしたモルトの感覚と、コーヒーのような苦味があり、より素朴です。 キャラメルやバナナ・レーズンのフルーティーなタッチが舌に残り、フレッシュな苦さと絶妙なバランスを常に作り出しています。 やわらかな口当たりと長時間続くドライな後味が、最高の味わいを保証します。

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営業スケジュール

7/29 (土) 15:00-0:00 

7/30 (日) 15:00-0:00 

8/1 (火) 貸切営業

8/5 (土) 仙台七夕　店頭販売あり