Tripel Karmeliet

当店でも人気ビールの１つトリプルカルメリートはもちろん美味しいから人気なんですけど、その美味しさについて本日は解説したいと思います。

・Tripel Karmeliet

トリプルカルメリートは3種類のモルトを使用した独特の特徴を持つ、クラシックなゴールデン ベルジャン トリペル。

1679年にカルメル会修道院から再発見された3種類のモルトのレシピを使用して醸造されたトリプルカルメリートは、大麦、オート麦、小麦の自然からの贈り物をブレンドして、洗練されていながらバランスの取れた、ソフトなフルーティーな香りと驚くほど繊細な味を備えた多層のトリペルを生み出します。

繊細に温まる印象的なミディ​​アムボディのビール。小麦のみずみずしさとクリーミーな口当たりオート麦から。レモンケーキの芳醇な香りと柔らかな甘さが加わり、コリアンダーシードと干し草のヒントとキニーネのようなドライさ仕上げに。

普段当店で提供している大瓶とは別物のような味わいが楽しめます。

３年ぶりの提供になります、お楽しみに！

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4/23 カルメリートとイベリコ豚の日

16:00-20:00

定員10名　要予約

会費 3300yen ドリンク別

カルメリートの一杯は健康のため、二杯は快楽のため、三杯は放縦のため、四杯は狂気のため。

メニュー

・牛肉と粒味噌のタルタル

・カリフラワーのオーブン焼き　ミモレットソース

・春キャベツとズワイガニのコールスロー

・サバのハーブリエット

・いろいろきのこのソテー　トマトとピスタチオのソース

・長芋とあおさのゼッポリーニ　プロシュート添え

・ポークビンダルー春巻き

・イベリコ豚のロースト　サルサヴェルデとマスタードソース

カルメリート以外のドリンクもご用意しております。

ご予約お待ちしております。