2/14-19 white valentines

みなさんはヤンドゥリヒトというホワイトビールをご存じでしょうか？

今まで大瓶でしかご用意なかったため、飲んだことがある方が少なく知名度があまりありませんが当店でも絶大な人気のホワイトビール。

今年も1樽入荷することが出来ましたのでバレンタインデーに日頃の感謝の気持ちを込めましてロイドからの冬の贈りもの、この美味しいホワイトビールの樽生を開栓します。

・Jan De Lichte

大麦、小麦、オーツ麦、そばの実と4種の穀物から造るダブルウィート。グラゼントールンのビールの中で唯一カスケードが使われており、ほのかなグレープフルーツやコリアンダーのニュアンス。トラディショナルなベルジャンホワイトを現代風にアレンジしたグラゼントールンらしいモダンベルジャンなビールです。ちなみに名前の由来は18世紀終りにオーナーの出身地に実在した泥棒の名前からだそうです。

そしてこのホワイトビールの開栓に合わせてフェアを開催。このホワイトビールに合わせた白い料理を1週間提供します。煮込み料理中心のため提供に少しお時間いただきますが、まだ少し寒さの残る冬をベルギービールとともに楽しんでいただける1週間にしたいと思います。

White Food

・スモークチキンと春菊のサラダ

・白子のビールフリット 

・魚介のワーテルゾーイ（ベルギー風クリーム煮）

・白子とネギの白みそクリームグラタン

・シュクメルリ

・ラム挽肉のラグーパスタ　ストラッチャテッラチーズかけ

この機会にぜひ他のホワイトビールも合わせてお楽しみください！