樽生情報

本日15時オープン。やっと来ました、本日ドゥシャスデブルゴーニュ樽生開栓です。

夜もお席大丈夫そうですので、ぜひ提供初日の驚く美味しさを体感してみて下さい。

（明日は空いてます…）

・Duchesse de Bourgogne

ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド･ビールの傑作。 オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴。オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビール。ボリューム豊かで、複雑な味わいを持った1杯です。

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5月営業スケジュール

5/6 (金) 15:00-0:00

5/7 (土) 15:00-0:00

5/8 (日) 16:00-22:00☜お休みするかも