жボトルビール入荷情報⑨＊

カンティヨンの大瓶いろいろ届いています！

よく出る人気のビールとは異なり、嗜好品ですがランビックの楽しさは大瓶でしか味わえない美味しさが1番よく伝わることだと思っています。

・Cantillon Cuvee Saint-Gilloise

ヴァン・ロイ家が応援しているサッカークラブ“ユニオン・サン・ジロワーズ”が初のリーグタイトルを獲った100周年を記念して造られたビールです。ハラタウ・ミッテルフリューホップを2年熟成の厳選されたランビック・ビールに加えて造られ、ランビックの自然な酸味とハラタウホップの洗練された苦味のバランスが素晴らしいビールです。瓶内二次発酵を促すために瓶詰め前に糖類が加えられています。

・ Cantillon Iris

カンティオン・イリスは、通常のランビック・ビールとは違った材料・醸造技術が使われています。通常ランビック・ビールに使用される小麦は使われず、淡い色の麦芽だけが使用されています。次に、乾燥させたホップの代わりに通常の半分の量のフレッシュなホップが使用されます。そして、より苦みとキレを与えるため、ボトル詰めの2週間前にはドライホッピング製法が施されます。カンティオン・イリスは、とても複雑な香りの中に、トレードマークの酸っぱさと今まで無かったグレープフルーツを髣髴するほのかな苦みが心地よい、香り高いビールに仕上がっています

・Cantillon Fou'foune

フフンは熟成させたランビックビールをベースに、年代の異なるランビックをブレンドした後に、あんずを漬け込みオーク樽で熟成させました。夏みかんをかじった時に感じる、ツンとしたほろ苦い酸味を思わすほどの強い酸味が有ります。あんずの効果で後味は甘酸っぱい穏やかな酸味が楽しめるフルーツ系ランビックビールです。

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Ж営業スケジュールЖ

11/1 (月) 18:00-23:00

11/2 (火) 17:30-00:00

11/3 (祝・水) 15:30-23:00

11/4 (木) 17:30-00:00

営業時間

火 18:00-23:00

水〜金 17:30-0:00

土・日 15:30-0:00

休業日:11/7-9,11/14

※１グループ２名まで、３名以上は要予約

イベント予定

10/30 (土) ハロウィンパーティ 2021