жボトルビール入荷情報④＊

先週のセリスホワイト樽生に続き、セリス醸造所の缶も入荷してます！

・Celis White

「ヒューガルデン ホワイト」を生み出したピエール セリス氏が火事で醸造所を売却後、アメリカに移り自らの名を冠したホワイトビール。2017年アメリカ、テキサス オースティンに醸造所を復活させた。小麦だけでなく、ヒューガルデンで当時使われていたオート麦を使う伝統的なレシピにて仕上げている。口当たりが軽く、ずっと飲んでいられるような１杯。

・Celis Grand Cru

1965年にピエール セリス氏が発表したオリジナルレシピを再現。微かな果実の香りと、ペールモルツの複雑な香りが交じり合う、最高のベルジャントリプル。濃厚な味わいで高アルコールだがバランスの取れたエール。

・Celis Juicy IPA

ニューイングランドIPAでホップの苦みを抑え、シトラスや南国のフルーツのジューシーなフレーバーの親しみやすい IPA は、ホップ愛好家にも、IPA を初めて飲む人にもぜひ飲んで頂きたい。

・Celis Dubbel Coffee Porter

グアテマラとメキシコの産のオーガニックコーヒーを使って醸したポーター。酵母にはベルジャンダブルを使用し、力強くもなめらかな口当たりとなった。フィニッシュにはコーヒーの苦みを感じ、微炭酸でドリンカビリティの高い一杯だ。

・Celis Kriek

待望の復刻となったフルーツビール。ピエール・セリス氏のレシピをベースに、麦芽化していない小麦やベルギーの酵母を使用し、爽やかな酸味と果実の甘さのバランスが素晴らしいチェリービールとなった。

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Ж営業スケジュールЖ

営業時間

火 18:00-23:00

水〜金 17:30-0:00

土・日 15:30-0:00

休業日:10/11、10/18、10/25、

※１グループ２名まで、３名以上は要予約

イベント予定

10/15 (金) 牡蠣フライデー 18:00-23:00

10/23 (土) 100本のグーデンドラーク 14:00-23:00