＊ボトルビール入荷情報①＊

今月もいろいろ入荷予定です。

昨年入荷し直ぐに売り切れとなったランビックファブリークの新しいグーズも届いています。

・Oude Geuze Barrel Selection Foedre 21

甘口白ワインの古樽にて 4 年間熟成させたランビック をベースにして造られたオードグーズ。若干の酸化熟成と熟れた黄色い果物の 感触が今までにない味わい、柔らかく滑らかな酸味とこなれた苦みの後から、甘いマスカットの実とヘタのところの様な香りが戻ってきます。

・Oude Geuze Brett-Elle

2018年のヴィンテージ。ブレッタノマイセス酵母由来のファンキーな香りの他に、青リンゴや干し草を思わせるような風味。味わうと青リンゴのようなジューシーな甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、ミネラル感もやや強め。酸味はそれほど強くなく、コンプレックスというよりはジューシーで飲みやすい。後口は割とドライで、ちょっとした渋みも感じられる。

・Bons Voeux

イーストからのフルーティーで香ばしい香りに、ホップのスパイシーでさわやかな香りも感じられます。甘味、酸味、苦味、渋味、すべてのボリュームがあるのに、バランスが整った味わい。アルコール度数は9・5%あるものの、旨味も十分にあり、アルコール感が突出することなくふくらみを作り出している、すばらしい味わいです。

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＊営業時間＊

火) 18:00-23:00

水) 17:30-0:00

木) 17:30-0:00

金) 17:30-0:00

土) 15:00-0:00

日) 15:00-22:00

※日曜日は隔週営業、月曜日定休日

お休み予定;6/28、7/4、7/5、7/12、7/18

イベント7/21(水)