жボトルビール入荷情報⑧ж

こんな暑い日に飲みたのはやっぱりセゾンビールのルルエスティバル！

去年は樽生での提供でしたが、今年は大瓶が入荷してます！

・La Rulles Estivale

エスティバルとは夏。夏場に飲む為のビールに必要なのは喉越しだけではない、という醸造家の想いを感じる。この低いアルコール度での挑戦は、適度なボ ディー、甘み、苦味による最高のバランスと、人々の喉の乾きを潤すのを同時に解決することでした。彼のこだわりであるスパイスを使わない醸造法も面白い夏 のビールです。

Artisan Brewery of Rulles

ルル醸造所はベルギー南部のルクセンブルグ公国に隣接するルクセンブルグ州のゴーム地区にてグレゴリー氏が1998年に商売としての醸造を開始したのが始まり。

ホップはアメリカ、シアトル近郊のヤキマ産を使用。醸造タンクは蒸気などではなく直火にこだわります。発酵は通常はタンク内で行いますが、ここでは発酵室を作り発酵釜の上部を完全に解放して行う。りんごや洋梨のような香りがこれほどただよう発酵室はめったにありません。醸造過程にも一つ一つ違いがあり、それがこのビールの特別な味わいを生み出す理由です。

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＊営業時間＊

火) 17:30-23:00

水) 17:30-0:00

木) 17:30-0:00

金) 17:30-0:00

土) 15:00-0:00

日) 15:00-22:00

※日曜日は隔週営業、月曜日定休日

また23日(水)よりランチのテイクアウト再開します。

お休み予定;6/14、6/20、6/21、6/28

◎現在実施している感染対策◎

入店時の検温と消毒、換気やCO2センサーの設置、マスク会食

アクリル板の設置と入店制限(3組8名まで)